Tuzlu Leblebi

Tuzlu Leblebi

Tuzlu leblebi denince aradığınız şey yalnızca tuzlu bir atıştırmalık değilse, doğru yerdesiniz. Nohudun kavruk lezzetini bastırmayan tuz oranı, tane tane yapısı ve her avuçta kendini hissettiren o klasik Tavşanlı leblebisi tadı...

LeblebiHane Tavşanlı Tuzlu Leblebi, leblebinin kendine has kavrulmuş aromasını seven ancak sade leblebiye göre daha belirgin bir tat arayanlar için hazırlanır. Tuz, leblebinin önüne geçmek yerine kavrulmuş nohut lezzetini tamamlar. Sonuç; bir tane derken avuç avuç yemeye devam etmek isteyeceğiniz, çayın yanına da sohbet sofrasına da çok yakışan klasik bir lezzettir.

Tavşanlı Usulü Tuzlu Leblebinin Farkı

İyi bir tuzlu leblebide mesele yalnızca üzerine tuz eklemek değildir. Asıl fark, nohut seçimi ve kavurma ustalığında ortaya çıkar. Tavşanlı'nın köklü leblebi kültüründe nohut, kendine özgü işlemlerden geçirilerek leblebiye dönüştürülür; ardından tuzla buluşarak bildiğimiz klasik Devamını Göster