Çıtır Leblebi

Çıtır Leblebi – İsmini Çıtırlığından Alan Bir Leblebihane Klasiği

Bugün herkes onu çıtır leblebi olarak tanıyor. Peki bu isim nereden geliyor? Hikâyesi 1990'lı yıllara ve Leblebihane'de yapılan uzun ürün çalışmalarına kadar uzanıyor.

1990-2000 yılları arasında farklı denemeler ve çalışmalar sonucunda; dışı un kaplamalı, hafif tuzlu ve ısırıldığında kendini belli eden çıtır bir dokuya sahip yeni bir leblebi ortaya çıktı. Ürünün en belirgin özelliği çıtırlığı olunca, ona verilecek isim de aslında kendiliğinden belli olmuştu: Çıtır Leblebi.

Bu ürüne “Çıtır Leblebi” ismini ilk veren firma olarak, yıllar önce ortaya çıkardığımız bu lezzetin bugün artık klasikleşmiş leblebi çeşitlerinden biri haline gelmesini ayrı bir yerde tutuyoruz.

Önce Çıtırtı, Sonra Leblebi

Çıtır leblebinin lezzeti iki farklı dokunun bir araya gelmesinden oluşur. Dışındaki unlu kaplama ürüne karakteristik çıtır Devamını Göster