43 çeşit leblebi ve leblebi kültürünün zenginliği
Leblebi, Anadolu’nun en köklü kuruyemişlerinden biridir ve özellikle Kütahya Tavşanlı yöresi leblebi üretiminde Türkiye’nin merkezlerinden biri olarak kabul edilir. Geleneksel kavurma teknikleri sayesinde nohut farklı aşamalardan geçirilerek birçok farklı lezzete dönüştürülür. Bu çeşitlilik halk arasında “43 çeşit leblebi” olarak ifade edilir.
Bu ifade, leblebinin üretim tekniklerine göre değişen geniş ürün çeşitliliğini anlatmak için kullanılan geleneksel bir tanımlamadır.
Sade leblebi çeşitleri
Sade leblebi en doğal ve en çok tercih edilen leblebi türüdür. Kavurma derecesine göre farklı aromalar oluşur.
sarı leblebi beyaz leblebi çifte kavrulmuş leblebi iri taneli leblebi ince kabuklu leblebi
Sade leblebi yüksek lif ve bitkisel protein içeriği sayesinde sağlıklı atıştırmalıklar arasında yer alır.
Tuzlu leblebi çeşitleri
Tuzlu leblebi çay saatlerinin en klasik eşlikçilerinden biridir. Dengeli tuz oranı sayesinde günlük tüketim için uygundur.
deniz tuzlu leblebi hafif tuzlu sarı leblebi tuzlu beyaz leblebi
Şekerli leblebi çeşitleri
Şeker kaplamalı leblebiler geleneksel lezzetler arasında yer alır ve farklı aromalarla çeşitlendirilir.
şekerli leblebi tarçınlı leblebi vanilyalı leblebi kakaolu leblebi
Aromalı leblebi çeşitleri
Modern üretim teknikleriyle hazırlanan aromalı leblebiler farklı damak zevklerine hitap eder.
acı leblebi barbekü aromalı leblebi peynir aromalı leblebi baharatlı leblebi kahveli leblebi
Çıtır kaplamalı leblebi çeşitleri
Kaplama teknolojisiyle hazırlanan çıtır leblebiler farklı dokusuyla öne çıkar.
susamlı leblebi kaplamalı çıtır leblebi soslu leblebi çeşitleri
Tavşanlı leblebisinin farkı
Tavşanlı’da üretilen leblebiler, yüzyıllardır süregelen ustalık geleneği sayesinde kendine özgü aroma ve çıtırlığa sahiptir. Geleneksel kavurma yöntemleri leblebinin hem dayanıklılığını hem de lezzetini artırır. Bu nedenle Tavşanlı leblebisi Türkiye genelinde kaliteyle özdeşleşmiş bir ürün haline gelmiştir.
LeblebiHane’de sunulan leblebi çeşitlerini incelemek için leblebi çeşitleri kategorimizi ziyaret edebilirsiniz: